近頃、急に筋力が落ちて来たと感じることはありませんか？　
年齢とともに、つまずくことが多くなったとか、毎日の布団の上げ下ろし、階段の上り下りも辛いと感じるようになったとか・・・。

もしかすると、「サルコペニア肥満」かもしれません！

サルコペニアとは、「サルコ＝筋肉、ペニア＝減る」という意味。加齢とともに筋肉の量と筋肉の機能が低下するということです。

これに肥満や隠れ肥満も加わった状態をサルコペニア肥満といいます。



年齢が高い人によくみられ、運動機能や身体機能に障害が生じたり、転倒・骨折の危険性が増大します。その結果、自立した生活が困難になる。

女性は男性よりも筋肉がつきにくく、サルコペニア肥満になりやすいそうです。




【サルコペニア肥満によるリスク】
●生活習慣病のリスクが高くなる
●隠れ肥満による発見や治療の遅れ
●筋力の低下で、将来寝たきりの可能性




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年齢を重ねるにともない、食は細くなり、食欲を感じづらくなってきます。食事そのものに対し関心が薄れ、食事を抜く回数が多くなったり、毎日同じものを食べ続けたりと、高齢者の食生活は乱れがちです。

こうした食生活で健康な状態を保つための栄養バランスが崩れて、フレイル（高齢の虚弱体質）に陥るのです。

栄養不良、がん、肝硬変などでアルブミン値が低下！
血清アルブミンは、血液中のたんぱく質の一種で、全たんぱくの６割を占めています。栄養・代謝物質の運搬、浸透圧の維持などの働きを行います。

栄養状態を評価する際、低栄養に陥っていないかどうかを調べる指標になります。

アルブミン値３.５ｇ/ｄｌ以下（基準：３.８〜５.３ｇ/ｄｌ）が栄養不良（たんぱく質不足）です。







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実は、私たちが当たり前と思っている１日３食の食生活が定着したのは「近代」に入ってからです。この習慣が登場したのは明治時代で、富国強兵のためだったともいいます。

そして、この明治時代以降の食習慣は、戦後の高度経済成長期になって「過食」へとつながっていきます。その結果「１日３食」はカロリー過多となり、肥満やメタボ、生活習慣病の原因になってしまったのです。

こうした間違った食習慣を本来の食事法に戻す必要があります。



本来あるべき食事法は、「朝食ではなく、夕食中心」です。
しかも、栄養バランスを良くしなければなりません。

６０代の男性、閉経後の女性に多い！
全身に血液を送り出すため休みなく働いている心臓。その心臓を動かし続けている心筋（しんきん）が年齢とともに硬くなり、心臓が徐々に小さくなる「骨化」が注目されています。

６０代男性の約２０％が骨化しており、また女性の場合には閉経後に骨化が急速に進む傾向が見られるといいます。

「骨化」とは文字どおり、本来は柔らかい組織が骨のように硬くなってしまうこと。心臓の骨化が起こる場所は、心臓を囲むように走っている冠動脈という太い血管で、動脈硬化と併発して発生します。

通常の動脈硬化は、コレステロールなどの蓄積でプラークと呼ばれる塊が血管内にできます。
このプラーク内に“カルシウムが沈着”した状態が「骨化」です。




骨化が心筋梗塞や狭心症、脳卒中のリスクを増大！
プラークの中で骨化したカルシウムは、ゴツゴツと角が立っていて、少しの衝撃でもプラークを壊してしまいます。そのプラークが血中に流れ出て冠動脈に（血栓として）詰まり、心筋梗塞や狭心症を引き起こすのです。

最新の研究で、「心臓の骨化」が起きていると、心筋梗塞や狭心症、脳卒中などの脳血管疾患による死亡率が１０倍にも高まることが明らかになりました。
　
原因はカルシウム不足！！　カルシウム・パラドックス
この骨化が起こる主な原因は「カルシウム不足」です。カルシウムは骨や歯を構成する主成分ですが、その他にも神経の伝達や筋肉の収縮、ホルモン分泌や免疫機能を正常に保つなど、体内で重要な働きをしています。

そのため人体には、血液中のカルシウム濃度を一定に保つしくみがあり、血液中のカルシウムが不足すると、副甲状腺ホルモンが分泌されて骨からカルシウムを溶かし出し血液中に補給します。
しかし、この溶かし出されたカルシウムは血液中に溢れ過剰になってしまうのです。

こうしてカルシウムが血液内に溢れると、血管のプラーク内に蓄積されて骨化が起こります。

つまり「骨化」も、カルシウム不足によるカルシウム・パラドックスが原因なのです。


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「乳酸菌ＥＣ−１２」は、他の健康食品会社でも多く販売されるようになりました。

当社製品の『マックスピア』に、「乳酸菌ＥＣ−１２」を初めて配合したのは平成２０年（２００８年）のこと。当時、この乳酸菌ＥＣ−１２を製品化している健康食品会社はあまりなかっと思います。
それが現在では、久光製薬やＤＨＣ、江崎グリコ、その他多くのメーカーでも販売されるようになりました。

消費者に、乳酸菌ＥＣ−１２がそれだけ知られるようになってきたのでしょう。

ところが、問題は乳酸菌の“数”です！

乳酸菌ＥＣ−１２の“エビデンス”は、１日当たりの摂取量は“１兆個”。
これだけの菌数があるからこそ意味があるのです。

エビデンス（evidence）とは何でしょうか？　
日本語に訳すと証拠・根拠、証言。つまり、健康食品やサプリメントでは、その中に配合されている健康素材が、どんな科学的な根拠をもって、その効果を発揮しているかということです。

だから当然、“飲む量”も問題になってきます。エピデンスの量に足りなければ、その効果は期待できませんからね。

一方、エビデンス“１兆個”という菌数が配合されていない他社製品が少なからず見受けられます。
気休め程度の菌数しか配合されていない製品もあります。それでも、乳酸菌ＥＣ−１２配合の健康食品とＰＲして販売されているのです。

そういうエビデンスのない製品を使った消費者はどうなるか？
「乳酸菌を摂っているから健康になれる」と思っている。
でも、その実「科学的根拠」となるエビデンスは無いのです。




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タンパク質を英語で言うと、プロテイン（protein）。その言葉の由来は、ギリシア語の「第一のもの」からきているといいます。昔から体を作る成分として一番大事な栄養素であることが知られていたのです。



プロテイン（protein）とはタンパク質のこと。でも、いまでは「プロテイン」というと、タンパク質を主成分とする「プロテインサプリメント」のことを指す場合が多いようです。



では、タンパク質とは？
アミノ酸が集まったもので、体内のタンパク質は２０種類のアミノ酸で構成されています。
食事などで体内で取り入れられたタンパク質は消化され、一度、２０種類のアミノ酸に分解されます。その後、筋肉、肝臓、心臓、皮膚、髪などに適したタンパク質に再合成されます。



この時、２０種類のアミノ酸の組み合わせや構成比はまったく異なり、筋肉、髪、肝臓などは同じタンパク質であっても性質や形がまったく違うものになるのです。
このようなタンパク質の組み合わせは１０万種類にも及ぶといわれています。

体のあらゆる組織を健全な状態に保つためタンパク質は合成と分解を繰り返し、常に新しくつくり換えられているのです。






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健康診断でおなじみの「コレステロール」。コレステロールにはＬＤＬ（悪玉）とＨＤＬ（善玉）という２つの種類があります。

「悪玉」は細胞の材料となるコレステロールを運ぶ役割、「善玉」は血管の中で増えすぎたコレステロールを回収する役割を担っています。



「悪玉」の数値が高いと、先々脳梗塞や心筋梗塞を起こす危険性が高まります。

ならば、「血管の掃除をしてくれる善玉（ＨＤＬ）は多い方がいい！」と考えがちですが、話はそれほど単純ではないことが最新の研究で明らかになりました。

新発見！“質が大事”
実は、善玉が余分なコレステロールを回収する能力、いわば“吸う力”には差があって、それが脳梗塞のかかりやすさに深く関係していることが分かったのです。

病気を未然に防ぐためにも善玉（ＨＤＬ）の“吸う力”をアップさせる必要があります。

善玉の“吸う力”を上げる　魚のアブラ「ＥＰＡ」！
昨年、善玉の“吸う力”についての重要な研究結果が報告されました。
善玉の吸う力の強い人は、低い人に比べて脳梗塞になるリスクが６割も減るといいます。
つまり、善玉コレステロールの“質が大事”ということなのです。

２０〜６０代の５０人の人たちを対象に、善玉の吸う力が高い人と低い人では何が違うのかを調査しました。すると・・・、
善玉の吸う力の強い人は、血液中の「ＥＰＡ（エイコサペンタエン酸）」の濃度が高いことが分かりました。

「ＥＰＡ」は、オメガ３という油の一種で、特に「青魚」に多く含まれる油として知られています。

善玉の吸う力が低い人５人に２週間、毎日１食、食事にＥＰＡを多く含む青魚を加えてもらうと、５人中４人が“善玉”の吸う力がアップしたのです。


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要介護になる主な原因の一つが認知症です。
また、認知症に至る要因として問題となるのがアルツハイマー病です。

このアルツハイマー病が「内臓脂肪型の肥満」』に大いに関係しているという研究結果が報告されました。

肥満から要介護になるリスクは思いのほか高いのです。



北米神経科学学会の６０歳代を対象に８年間にわたる研究では、肥満体型の人は、認知機能に関わる脳の「海馬」が、１年間で２％も萎縮していることがわかりました。
これは、標準体型のおよそ２倍にもなります。



さらに、別の研究機関の調べでは、肥満度を示すBMIの数値が２５.５以上の人の場合、BMIが２０〜２３である標準の人に比べると、認知症の発症リスクが２.４４倍にも上昇しました。

３０〜３９歳の肥満では約４倍！
３０〜４０歳代の肥満が認知症に関連するという研究結果も出されています。
この年代で太りはじめると、先々認知症を発症するリスクが高まるのです。

英国のオックスフォード大学のクレアウォットン氏(公衆衛生学)らは、英国の全国の病院を1999~2011年（１２年間）にかけて調査し、肥満と判定された約４５万人の患者の診療記録を解析しました。
その結果、３０歳代で肥満と診断された人のほうが、認知症の発症リスクが上昇することが明らかになったのです。

３０〜３９歳で肥満の人は、肥満でない人に比べて認知症の発症リスクが約４倍に高まります。
同様に４０歳代で約２倍に、５０歳代で約２倍にも上昇したのです。

厚生労働省が、全国で認知症の人の数が２０２５年には７００万人を超えるとの推計を発表しました。そのうち、６５歳以上で５人に１人が認知症患者になると予想されています。

認知症や要介護にならないようにするためにも、肥満解消（標準体重でも体脂肪の高い“隠れ肥満”も含む）を避けては通れないのです。

がんは、細菌やウイルスのように体の外からやってくる病気ではありません。

生活環境や生活習慣という外因によって、体の中の正常な細胞が変化（がん化）してなるものだということがハッキリしています。

だから、細菌やウイルスを殺すのと同じく“猛毒の抗がん剤”でがん細胞を殺すというのは、本質的に間違っているのです。

それより、まず血液を汚さないように「生活習慣や生活環境」を改善すべきです。それが、がんに罹らないための最善の方法なのです。

「がん」の正体とは？「血液の汚れを浄化するための装置である」という専門家もいます。

一般的に、がんというと体のいろいろな部分にできるガン腫（いわゆるオデキ）だと思われていますが、これは正しくありません。

本当の「がん」は、癌というオデキをつくらせる“黒幕”です。その黒幕とは「血液の汚れ」なのです。ガン腫（オデキ）は、いわば結果としてできたもの。

ガン腫は、体が作り出した「浄血装置」。血液が汚れに汚れて、このままでは命が危なくなるというときに血液をキレイにする役割があります。

最近、がんの中に「抗毒素（毒を中和する働きをするもの）」ができ、それが血液中に分泌されていることをフランスの学者が発見したといいます。

血液が汚れるというのは、毒素が血液の中に入り込むこと。この毒素をそのままにしていれば、人間はすぐに死んでしまいます。ガン腫は、その毒素をなくす働きをするのです。

したがって血液が汚れている限り、ガン腫を手術で切り取っても、抗がん剤や放射線で殺しても、別のところに再びガン腫ができてしまうのです（このことを普通には“再発”といいます）。
ガン腫を何度取っても大元の原因（黒幕）である「血液の汚れ」が解消されていないからです。

実は医学的に、発がんの本当の原因はわかっていません。
遺伝子の突然変異で“がん化”することはわかっています。でも、なぜ遺伝子が突然変異を起こすのか？　その明確な根拠はわかっていないのです。
よくわからないまま治療しているというのが実態ではないでしょうか。

がんに対し「予防」に勝ものはありません！




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今朝の新聞１面に、デカデカと「ぞうすいダイエット」の宣伝がのっていました。
ちょっと内容を見てみると・・・



驚くことに「夕食に置き換えて・・・」、１日１,０００kcalのマイナスになるという。
すぐに次の疑問が頭に浮かびました。

●栄養バランスのことはどう考えてるんだろうか？
●これでは、我慢、がまんで、食欲が満たされないのでは？
●毎日の夕食に、この雑炊を続けられるのか？

しかも栄養成分を調べようとすると・・・、
「※個別商品の原材料・栄養成分値につきましては、商品パッケージをご確認の上、お召し上がりください。」という表示になっていて、（つまり購入しないと）わからない！

しかたなく、他の同様の商品を探していくと、ありました。
タンパク質２.７ｇ、炭水化物、食物繊維など。
肝心のビタミン、ミネラルもなかった。

つまり、栄養素というものはわずかなのでしょう。
　
１日のカロリーをマイナス１,０００kcalにするのだから、当然体重を減らすことはできます。

でも「（正しく）痩せることと、やつれることは全く違います！」
栄養バランスを無視したダイエットは必ずリバウンドが起きます。
悪くすれば、健康を害してしまいます。



私のダイエット（肥満解消）に対する考えは、見た目以上に健康が目的です。
その意味では、“ぞうすいダイエット”は本末転倒だと思ってしまいます。

健康的に体重を減らし、それを維持していくためには・・・ 必ず次の「３つの条件」を満足していないといけません。 その条件とは？



なぜ、巷のダイエットは失敗するのか？　ただ体重を減らすことだけで、「栄養」のことはほとんど無視しているからです。 また（ぞうすいダイエットみたいに）食事を我慢させるので、かえって食欲が増し、よけいに太ってしまうのです（リバウンド）。

「３つの条件」を完全にクリアしていなければ、（健康を目的とする）ダイエットの成功はけっして望めません。

「人生は腸で決まる!?」と言われます。それほど人の「腸内環境」と健康や老化は密接な関係があります。

では「腸内環境」とは、なんでしょうか？
実は、私たちの腸内には、さまざまな細菌（腸内細菌）が棲んでいます。その数は５００兆個〜１０００兆個、その種類も５００〜１０００種類に及ぶといいます。

この腸内細菌は大きく、「善玉菌、悪玉菌、日和見菌」の３種類に分けられます。これらの細菌のバランスによって腸の働きや身体の健康状態が左右されるのです。



つまり、「腸内環境」とは“腸内細菌のバランス状態”と言い換えてもいのです。

この「腸内環境」が悪くなると･･･



「腸内環境」が良くなれば･･･




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昨日、（今年はじめての）初ボクに行ってきました。
対戦相手は３０代のＮさん。身長も１７５�p以上ありそうで、かなり体格のいい選手です。

でも、それにめげていたのではボクシングになりません。
（偉そうなことをいうと）相手をどうコントロールするか、主導権を握るのか？
それもボクシングのおもしろみなのです。



さて、今年は私の厄年（ねずみ年）。６周りもきてしまいました。
でありながら、よくもリングに上げていただけて感謝の限りです。
これも健康、アンチエイジングの賜・・・。

ところで、日本人は概して「健康リテラシーが低い」と言われています。
リテラシー、つまり「健康に対する知識や理解力に乏しい」ということです。

そのことで、特に私が感じるのは健康食品の“買い方、選び方”（選べてないのかも）。

テレビ直販などで知る機会が多いようですが、出演の有名人が使っているから・・・。　
（この有名人は、宣伝が目的なので愛用しているとは限らない）

たとえばセサミン。古くから滋養食として摂取されてきたゴマ。ゴマ油はほかの油と比べて、酸化しにくいことが知られており、研究されてきました。そのゴマ油成分中の抗酸化物質ゴマリグナンの一種がセサミンです。

このセサミンは、ゴマ油の中に1％ほどしか含まれない希少な成分。そして、健康食品のセサミンは１日でゴマ１０００粒分が含まれている、という宣伝文句。

ところが、一番期待されている作用としての、血液中のコレステロール値を抑えたり、血圧を下げるなどの効果に対するエビデンス（科学的に証明されているもの）はほとんどないのです。
さらに、アンチエイジングや二日酔い防止などにも効果があるとすると力説するが、いずれも科学的に証明されているわけではない。

しかも、ゴマは１０００粒でも小さじ1杯分。つまり、高価なサプリを買うより、ゴマを食べたほうがよほど安上がりといえるのでは・・・。

なんで、こんなものを研究し勧めるのか？　私としては理解に苦しむのです。

そして、“青汁”もしかり。この青汁の中には、どのような健康と栄養素材が含まれているのか？ビタミン？　ミネラル？　調べてみれば、それらの成分はわずかな量です。

このように、日本の健康食品は“雰囲気”で宣伝している、それに乗って消費者も購入している、と思えてしまいます。よく理解もせずに買ってしまう「健康リテラシーの低さ」。

日本人はよく言えば、「他人を信用する、あるいはしすぎる」ということですね。
悪く言えば、自分で考えない、他人任せ。

自分の大切な命、健康に対して、それでいいのでしょうか？

例え、健康であろうと、医療であろうと、お金を払った以上の価値がなければならない。

自分の健康は、自分で守るしかない。それこそ、主導権は自分にある！
「病気になったら医者にかかればイイ」では済まないのです。後の祭りです。

私の健康法の基本は「栄養と運動」。
良く運動をしていながら、栄養については無頓着な人もいます。ぎゃくに栄養を気にしながら、ほとんど体を動かさない人もいます（健康食品飲んでるから大丈夫と？）。
まさに片手落ち、本末転倒です。

ちなみに私の場合、（宣伝になってしまいますが）「栄養」の手助けとなっているのが「総合栄養補助食品（当社『サプリタイム』）」といっていいでしょう。



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医師１,０００人にアンケートをとったところ、そのうちの６６％がEPA・DHAの摂取を治療に取り入れたことがあると回答しました。実際、糖尿病の食事指導をおこなう中でもEPA・DHAの摂取をすすめることが多いといいます。



ＥＰＡ・ＤＨＡは血液をサラサラにする効果があるため、摂取することで高血圧や動脈硬化の予防や改善になり、延いては脳卒中、心筋梗塞、狭心症などの「要介護」にいたる病気を未然に防ぐことにつながるのです。

消費者庁においても、ＥＰＡ・ＤＨＡの血管系疾患に対する効果として次表のように評価しています（食品の機能性評価モデル事業の結果報告資料）。



また厚生労働省では、ＥＰＡ・ＤＨＡを合わせた１日の摂取目安量を1g（１,０００�r）以上にすることを推奨しています。


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喫煙の認知症発症に対する影響について、これまでに報告された19の研究をまとめて分析した結果が報告されました。この報告は、オーストラリア国立大学メンタルヘルスセンター教授のカーリン・アンスティ氏によるものです。



平均74歳の総勢26,374名で、「喫煙者」は「非喫煙者」に比べると、アルツハイマー型認知症と脳血管性認知症のリスクが約１.８倍に増加していました。

また喫煙者のほうが（非喫煙者よりも）、認知検査の得点が大きく下回っていたのです。

本当に健康を望むなら、もはや“禁煙”は当たり前のこと！
自分のためにも、家族のためにも・・・


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タンパク質、炭水化物、脂肪という３大栄養素の中で、タンパク質は体脂肪になりにくく、最も“太らない栄養素”なのです。

その理由はこうです。
「食事＝カロリー摂取」となりますが、食事のさいにもカロリーの消費が行われています。
食べ物を消化・吸収するためのエネルギーが必要となるからです。これを多少難しい言い方になりますが、「食事誘発性熱産生」といいます。

食事後に身体が温かくなったり、汗をかいたりするのも、この「食事誘発性熱産生」があるからです。

そして、タンパク質の「食事誘発性熱産生」は、炭水化物（糖質）や脂質（脂肪）よりも高く、炭水化物は摂取カロリーの６％、脂質は４％ですが、それに比べてタンパク質は何と３０％にもなるのです。
つまり、タンパク質の摂取カロリーは“７掛け”になってしまうということです。



また、タンパク質は消化されてアミノ酸に分解され、筋肉や皮膚などの身体の構成材料になります。しかも、アミノ酸自体はほとんど脂肪に変わりません。さらに過剰となったアミノ酸は体外に排出されやすいのです。
つまり糖質や脂質と違い、摂り過ぎたタンパク質がそのまま脂肪になることはないということです。

プロテインで太るということはない！
プロテインが太りやすいと言われることがありますが、牛乳や大豆から抽出されるプロテインは純度の高いタンパク質です。

当社そらのプロテインの場合は、高純度９０％以上の素材を使っています。
つまり、ほとんど純粋のタンパク質ということです。純度の高いプロテインは太る要素がありません。

近年、日本人のフレイル（虚弱体質）やサルコペニア（筋肉減少症）がクローズアップされています。
「人生１００年時代」と言われますが、その実態は、要介護の増加や短い健康寿命の問題を抱えています。

一方、健康な体を維持するために不可欠なタンパク質、ビタミン、ミネラルがまったく足りていないのです。

そうした中、
プロテイン（ビタミン、ミネラルも配合した「総合栄養補助食品」）を利用しない手はありません。「人生１００年時代」こそ、プロテインは絶対に必用なサプリメントだといえるのです。



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私が健康上、とくに気にしているのが「肥満」といっていいでしょう。

なぜなら肥満はハッキリいって、まさにオヤジ体型で何を着ても似合わない。“かっこ悪い！”
手前味噌になりまずか、心情的に「いつまでも格好いい」というのが一つの目標なんですね。

しかも、肥満はいろいろな病気の原因。健康を害する根源です。



特に、日本人の場合は（白人に比べて）肥満に弱い体質を持っていて、糖尿病や高血圧などを発病しやすいとされています。

内閣府の世論調査によると、肥満を感じる人の割合が４割以上もあり、また「運動不足」を感じる人も６割以上に達していることがわかっています。
肥満解消に「（運度が）必要だとわかっていても実行するのは大変」という本音が出いてるようです。

肥満解消には運動。つまり運度すれば肥満が解消されると思っているようですが、
実は、かなりの思い違いをしていると思います。

肥満解消には「食事」です。運動を１とすれば、食事は９。
食事の改善なくして、肥満の解消はありえません。

私も２４年前（４７歳）に減量しました。
それ以来、その体重（と体脂肪率）を維持していますが、それも肥満解消のための食事法を継続しているからなのです。

当時の記録がとってありますが、４ヶ月間で約１０�s減量しました。
それが２４年間経過した今でも維持できいるのです。

　



ダイエットを成功させるためには何が最も重要でしょうか？

ずばり“続く”ということです。
ダイエットといえば、ほとんどは“続かない”のです。

そこで私のやったダイエットは「夕食をしっかり食べる」というものでした。
他でよく言う「夕食を制限すべき」なんていうのは続かないからです。
ストレスにもなって逆効果です。

でありながら、｢栄養のバランス｣は絶対に崩さないようにしました（むしろ良くなるように）。
その方法として、当社の総合栄養補助食『サプリタイム』を利用したのです。
現在でも、この食事法を維持しています。もちろん健康を考えての上のことです。

新年あけましておめでとうございます。

本年もよろしくお願い致します。

これからもぜひ健康に気をつけ、幸多き人生をお送りください。

かえすがえすも「生活習慣病」のような病気をするということは、人生における最大の損失です。

私のBlogでも、「生活習慣病」にかからない実践的な方法を今年もお伝えしてまいります。

多少なりともご参考になればと思います。